ELIZAURRE
“Gauza txikien balioa”
Ogia eta bizkotxoak
KOKAPENA ETA AZALERA
40 metro karratu.
HISTORIA ETA GARAPENA
2000. urtearen inguruan hasi nintzen.
EKOLOGIKOAREN ALDEKO HAUTUA
Oso gaztetatik, biziki garrantzitsua iruditu zait elikadura osasungarria.
PROIEKTUAREN TAMAINA ETA EGITURA
Nire lana da, nahiz eta familiak laguntzen didan.
Ez dut soldatapeko langilerik.
LAN-JARDUERA VS OSAGARRIA
Ez dut beste lanik.
DIBERTSIFIKAZIOA
Ekoizpena dibertsifikaturik dut.
EKOIZPEN EKOLOGIKOAREN PORTZENTAJEA
% 100 ekologikoa.
MERKATURATZEA
Dena saltzen dut; egia esan, eskariaren arabera ekoizten dut, gutxi gorabehera.
ADMINISTRAZIOAREN LAGUNTZA
Ez zait iruditzen administrazioak laguntza handirik ematen duenik.
BIOALAIREKIKO HARREMANAREN HISTORIA
Bazkidea naiz duela 25 bat urtetik, eta ekoizlea duela 15 bat urtetik.
NOLA EGIN AURRERA ELKARTEAREKIKO HARREMANEAN
Harreman ona dugu.
ETORKIZUNA EPE MOTZ ETA ERTAINEAN, ZAILTASUNAK ETA AUKERAK
Ez dut aldaketa handirik aurreikusten; horrela jarraitu ahal izatea espero dut.