Mónica García Tierrapapeltijera proiektuaren partaidea da 2010az geroztik; elikagai jasangarrien eta sasoiko elikagaien ekoizpenean oinarritutako proiektu agroekologikoa: baratzea, fruta-arbolak, lekaleak, antzinako gariak eta abeltzaintza-proiektu txikietarako pentsua.
Produkzioan eta sentsibilizazioan parte hartzeaz gain, proiektuaren alderdi estetikoa ere badarama, etengabe eboluzionatzen ari den proiektu bati egokituko zaikion irudiak sortzen saiatuz.
Proiektuarekin batera, koadernatze- eta adierazpen grafikoko tekniken alorretan ere prestakuntza ematen du.
