MIKEL DíEZ MURIEL
«Pura vida»
Hortalizas, legumbres, patatas y cereal
UBICACIÓN Y EXTENSIÓN
Monasterioguren. 17 héctareas. 15 héctareas de extensivo y 2 de huerta.
HISTORIA Y EVOLUCIÓN
Desde hace 12 años.
MOTIVACIÓN POR LO ECOLÓGICO
Por respeto a la tierra.
TAMAÑO Y ESTRUCTURA DEL PROYECTO
Proyecto familiar.
DEDICACIÓN EXCLUSIVA VS COMPLEMENTARIA
Nos dedicamos sólo a la agricultura.
DIVERSIFICACIÓN
Tenemos la producción diversificada: cestas, ikastola, restaurantes, BioAlai, Uribide.
PORCENTAJE ECOLÓGICO SOBRE TOTAL
Producción exclusivamente ecológica.
COMERCIALIZACIÓN
Vendemos toda la producción.
APOYO DESDE LA ADMINISTRACIÓN
Trabas no nos ponen, pero hay mucha burocracia, inspecciones y falta de empatía.
HISTORIA RELACIÓN CON BIOALAI
Desde hace unos cuatro años.
CÓMO AVANZAR EN LA RELACIÓN CON LA ASOCIACIÓN
Estaría bien juntarnos y hacer una previsión estimada.
PERSPECTIVAS DE FUTURO A CORTO Y MEDIO PLAZO. DIFICULTADES Y OPORTUNIDADES
Futuro. El futuro es ilusionante.
Dificultades. Trabas burocráticas.
Oportunidades. Más gente concienciada por el producto agroecológico.
